Vi piacciono i trattati? Io leggo anche quelli e nel preparare il mio intervento a un corso di formazione ho letto questo quantomai insolito.
TRAMA: qui non possiamo parlare di trama, ma dell’argomento trattato, ossia l’esplorazione storica di come nel Medioevo si cucinava e si consumavano i cibi. Il libro contiene curiosità interessanti con un pregio particolare: spazza via i tanti luoghi comuni che tutti noi abbiamo della cucina di quell’epoca.
COMMENTI: ben scritto, questo trattato non è certo coinvolgente come un romanzo. Tuttavia, riesce a catturare l’attenzione del lettore permettendogli di ragionare sulla diversità della cucina odierna e del passato in modo intelligente e storicamente rigoroso. Lo stile narrativo anziché storico-scientifico scelto dall’autore permette in ogni caso una lettura gradevole.
L’AUTORE: purtroppo non sono stato in grado di ottenere note biografiche dell’autore.
